Die „Behörde“ Stadt Südliches Anhalt gliedert sich in vier Fachbereiche, die sich auf zwei Verwaltungsstellen verteilen. An ihrer Spitze steht der Bürgermeister der Stadt. Ihm direkt zugeordnet sind die Mitarbeiter des Büros des Bürgermeisters.

Der Fachbereich I beinhaltet neben dem Einwohnermelde- und Standesamtswesen auch den Bereich Soziales (Jugend- und Freizeiteinrichtungen, Schulen, Kindertagesstätten). Weiterhin sind die Querschnittsbereiche Personal- und Zentrale Verwaltung (Archiv, Beschaffung, Vergabe, Versicherung, Post, Wahlen) sowie die Ordnungsverwaltung (allgemeine Gefahrenabwehr, Brandschutz und Sicherheit) der Stadt zugeordnet.

Der Fachbereich II umfasst den gesamten Bereich der kommunalen Finanzverwaltung. Hierzu gehören die Aufgabengebiete: Haushaltsplanung, Jahresabschluss, Kassengeschäfte, Mahnung und Vollstreckung, Steuern und Anlagebuchhaltung. Das Gebäudemanagement bearbeitet die gemeindeeigenen Liegenschaften, die Nutzung der Dorfgemeinschaftshäuser sowie Pachtangelegenheiten.

Die Bauverwaltung ist im Fachbereich III untergebracht. Hierzu werden die Angelegenheiten der Bauordnung und Bauleitplanung, des Klimaschutzes, der Friedhöfe sowie des Liegenschaftskatasters bearbeitet.

Der Fachbereich IV umfasst alle Aufgaben, die mit Ordnung und Sauberkeit im öffentlichen Bereich zu tun haben (Straßen, Plätze, Grünanlagen, Friedhöfe).

Für den allgemein besonders interessanten Bereich – das Einwohnermeldewesen – gibt es Anlaufstellen an den Verwaltungsstellen der Stadt im Ortsteil Gröbzig und Ortsteil Weißandt-Gölzau. Das Standesamt für den Bezirk Südliches Anhalt befindet sich in der Verwaltungsstelle Gröbzig.