Quellendorf mit seinem Ortsteil Diesdorf wird von zwei großen landwirtschaftlichen Betrieben und mehreren Handwerksbetrieben geprägt. War bis Ende des 20. Jahrhunderts das Wahrzeichen der schlanke Kirchturm in der Mitte des Ortes, so sind in den letzten Jahren die großen Silos der Getreidetrocknung der APH Hinsdorf e. G. und der Funkturm der Telekommunikation dazugekommen. Seit 2008 prägt außerdem ein Windpark das Ortsbild.

Zur Attraktivität der Ortschaft tragen die Kindertagesstätte, die Grundschule, Sportplätze, eine Arztpraxis, eine Apotheke und Versorgungseinrichtungen bei. Die Heimatstube des Ortes beherbergt interessante Dokumente von Zeitzeugen und geschichtsträchtigen Anlässen. Viele Bewohner sind in ihrer Freizeit in den verschiedensten Vereinen organisiert. Jährliche kulturelle Höhepunkte in der Ortschaft sind das Dorffest „Kleene Pfingsten”, das Oster- und Herbstfeuer, der Tag der offenen Tür im Dorfmuseum und die Winterwanderung von Diesdorf aus in den Wald der Mosigkauer Heide.